品質認證！ 2023台灣茶業及咖啡評鑑結果出爐 台中多位好手獲肯定

臺中市大臺中新聞記者公會 / 編輯整理





台中好茶與咖啡品質獲肯定！「2023第三屆台灣產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑」及「2023台灣咖啡分類分級TCAGs評鑑示範賽」日前結果出爐，在台北南港展覽館舉行聯合頒獎典禮，台中多位農友獲獎。台中市政府農業局簡任技正林春良特地率隊，偕同台中市農會秘書林柔嘉到場祝賀並致贈紅榜。

農業局說明，茶葉評鑑由和平區農會輔導的陳天生茶園榮獲特選及優選、華剛茶業有限公司榮獲特選及精選、和平區農會輔導山國演驛茶園榮獲精選、和平區農會輔導梨山石家莊茶園榮獲優選。另咖啡評鑑則由和平區農會輔導龍豬山谷咖啡莊園榮獲精選、東勢區農會輔導出雲山莊榮獲優選。

農業局表示，農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)為提升台灣茶及咖啡品質，強化產製技術和品質管理，並促進消費者對國產茶、咖啡的認同感與滿意度，創建台灣茶分類分級系統 (TAGs)與台灣咖啡分類分級系統 (TCAGs)評鑑。


農業局指出，茶改場辦理台灣產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑，評審團由產官學界組成，採數位化評分，以茶改場所創「茶葉風味輪」來描述茶葉的特色風味，並加以分類分級，展現台灣不同地區茶葉特色，方便消費者挑選理想好茶。2023台灣咖啡分類分級TCAGs評鑑示範賽則由茶改場首次舉辦，使用國產咖啡創新分級系統及杯測評分表格，使咖啡評鑑不再限於專業人士，提升大眾對於咖啡分級的認識。


農業局補充，得獎名單請參見農業部茶及飲料作物改良場網站(https://www.tbrs.gov.tw/index.php)最新消息。得獎茶將於台灣茶TAGs風味平台(https://www.tags.org.tw/about.php) 公布，歡迎消費者前往了解選購，支持台灣產銷履歷茶農。